Vacatures1

Fortvier

Vier vrienden, samen op zoek naar een toffe plek om het leven te vieren, zo ontstond onze bistro-bar met Betuwse invloeden. Dichtbij huis, dichtbij onszelf.

FortVier houdt van echt. Van góed en lekker eten. Van verse streekproducten uit de buurt, met liefde bereid door onze chefkok Ronald Volten. Kom vieren, kom proeven, kom delen en geniet van onze gerechten.

Alles uit het leven halen, dat vinden we belangrijk. Daarom geven we in onze bistro-bar jongeren de ruimte om hun talenten te ontplooien waarbij het niet vanzelf gaat.


Bij FortVier kun je lunchen, borrelen en dineren met schitterend uitzicht over het water. Feesten, trouwen, flexwerken, – jij mag het zeggen!

Gooi je haar los. Zet je voeten in het zand. Kom proeven, kom vieren, kom langs!

Ooit liepen er over de Limes-route garnizoenen Romeinen en werd er flink gevochten. Onze naam verwijst naar het Romeinse verdedigingsfort in de omgeving: FORTVIER. 

Eten & drinken

Lokaal, eerlijk en met aandacht. Daar houden we van bij FortVier.
Geen fratsen, maar pure smaken met een beleving. Een groot deel van onze gerechten hebben het formaat van een tussengerecht. Een mooi formaat om meerdere gerechten te proeven!

Ontdek meer

FORTVIER KERST!  

Dit jaar verras jij je familie en vrienden met een uitgebreid kerstdiner! Met onze FORTVIER HET THUIS serveer je in een handomdraai een vijf gangen proeverij! 

Al het tijdrovende kookwerk is door onze chefs voorbereid. In een paar eenvoudige stappen kunnen de gerechten thuis worden afgemaakt. De proeverij wordt koud geleverd, inclusief complete instructie, zo slaag je altijd! Geniet van een heerlijk ontspannen kerstdiner met heerlijke gerechten van onze keukenbrigade!

VIJF GANGEN PROEVERIJ 

       *** € 65,00 p.p ***

Amuse
***
Wildpaté met brioche | compote van rode ui | kaneel en piment.
***
Schorseneren met peer | truffel | brie van Köning uit Zevenaar.
***
Buikspek | tartaar van langoustine | wortel | kardemon.
***
Hertenbiefstuk | ravioli gevuld met hertenstoof | knolselderij | gekonfijte aardappel.
***
Fudge van tonkaboon | sinaasappel | pure chocolade.

Wij maken de proeverij compleet met desembrood van DESEMENZO met beurre noisette boter.


We serveren ook een vegetarische vijf gangen proeverij!

FORTVIER KERST!